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FRESCAS Y RECIÉN PREPARADAS. PERFECTAS PARA QUIENES BUSCAN ALGO LIGERO Y LLENO DE SABOR.
ENSALADAS CON LECHUGA
REFRESCANTES Y RECIÉN PREPARADAS. LA OPCIÓN PERFECTA PARA QUIENES BUSCAN ALGO LIGERO Y REPLETO DE SABOR.
BROTES CON VITEL TONNÉ
Brotes tiernos de lechuga acompañados de nuestra salsa cremosa vitel tonné. Un giro elegante al clásico italiano.
10 €
ENSALADA DE LENTEJAS MEDITERRANEAS
Lentejas con rúcula, tomates cherry, nueces troceadas y cebolla morada, aliñadas con pesto genovés y terminadas con láminas de parmesano.
10 €
BURRATA IBÉRICA
Burrata fresca sobre una cama de verduras, tomates cherry, láminas de parmesano, nueces troceadas, jamón ibérico y pesto genovés. Una ensalada con un toque gourmet.
12 €
ENSALADA DE GARBANZOS Y AGUACATE
Garbanzos sobre brotes frescos, acompañados de aguacate, cebolla morada, tomate y un toque de lima.
10 €
ENSALADAS SIN LECHUGA
PIMIENTOS ASADOS CON VENTRESCA
Pimientos asados sobre una mezcla de lechugas variadas, piparras, alcaparrones y aceitunas, con ventresca. Sabores tradicionales y llenos de carácter.
10 €
ENSALADA DE BOQUERONES
Rodajas de tomate fresco cubiertas con boquerones en vinagre caseros, aceitunas y alcaparras. Acompañado, como no podía faltar, de patatas fritas.
12 €
EXPLOSIÓN THAI
Laab Kai tailandés con pechuga de pollo, cebolla morada, lima, hierbabuena y cilantro. Una explosión de sabores exóticos.
Estándar
8 €
+ Pollo Vegano
10 €
ENSALADA DE PERDIZ
Perdiz en escabeche sobre una cama de verduras escalivadas, almendras laminadas y rulo de cabra.
12 €